木耳炒山药

天气越来越热了,今天炒了一个比较清淡的菜–木耳炒山药。

原料

长山药、黑木耳、青椒、食用油、鸡精、盐、淀粉、葱、蒜、胡椒面

做法

  1. 山药切片,入锅钞水后捞出备用

  2. 黑木耳温水浸泡

  3. 少量淀粉和水勾兑

  4. 青椒切片(我还把剩下的胡萝卜丝搁一块了),切好葱蒜备用

  5. 锅内倒入少量油,油热后放入葱蒜胡椒面炸香

  6. 倒入钞好的山药翻炒,随后加入青椒和木耳一起翻炒

  7. 加入适量的盐和鸡精,随后将备勾兑好的水淀粉倒入

  8. 翻炒片刻,淋少许油出锅

成品

木耳炒山药