如何炒肉

这个炒肉是跟我妈学的,炒菜或者调面均可,很好吃~

图比较丑,就不上了…

原料

里脊肉、醋、生姜、葱、蒜、酱油、花椒面、盐、味精、清水

做法

  1. 将里脊肉洗净,切成小块或肉片均可

  2. 生姜切片、葱切段、蒜切片备用

  3. 锅中倒油,放入备用的里脊肉翻炒

  4. 倒入少许醋,继续翻炒

  5. 片刻后加入备用的生姜、葱蒜,花椒面(花椒水更好)、味精以及少许盐继续翻炒

  6. 倒入适量酱油,翻炒片刻后加入适量清水

  7. 小火,待水被熬的差不多时起锅,倒入碗中,完成